尼泊金乙酯廠家 尼泊金乙酯價格 現貨批發尼泊金乙酯

一、簡介

中文名稱：對羥基苯甲酸乙酯

中文別名：尼泊金乙酯;羥苯乙酯;4-羥基苯甲酸乙酯

英文名稱：Ethyl 4-hydroxybenzoate

二、性狀

又名尼泊金乙酯。無色的小結晶或白色結晶狀粉末。幾乎無臭，稍有澀味。對光和熱穩定，無吸濕性。熔點116~118℃。微溶于水，易溶于乙醇與丙二醇。

三、用途

本品為水溶性防腐劑,主要特點是安全、高效、廣譜*；食品工業（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）；紡織工業（紡織品、棉紗、化纖）的防腐。以及其他如化妝品、飼料、日用工業品的防腐。

用作：食品、藥品、化妝品等的殺菌防腐劑，也用作有機合成試劑。在食品中用量參考我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）規定：尼泊金丙酯作為食品加工使用的防腐保鮮劑，其*使用量（均以對羥基苯甲酸計）為，用于果蔬保鮮：0.012g/kg； 食醋：0.10g/vkg； 碳酸飲料、蛋黃餡：0.20g/kg；果汁（果味）飲料、果醬（不含罐頭）、醬油、醬料：0.25g/kg；糕點餡：0.5g/kg  卡拉膠（Carrageenan）是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。