主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 其他 |
是否進口:否
型號:食品級
含量:99%
有效物質含量:99%
類型:其他
成分:其他
包裝規格:1*25
執行標準:國標
主要用途:防腐劑
CAS:126-96-5
雙乙酸鈉 工業級雙乙酸鈉 雙乙酸鈉價格報價 雙乙酸鈉生產廠家
雙乙酸鈉是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,簡稱SDA,又稱雙乙酸氫鈉、二醋酸一鈉,日本也稱為固體醋酸。外觀為白色晶 體粉末,具有吸濕性及略有乙酸氣味??扇?,易溶于水和乙醇。
雙乙酸鈉簡稱SDA,產品外觀是白色結晶粉末,它是發達國家普遍使用的一種新型食品及飼料的防霉、防腐劑、酸味劑和改良劑。
一般公認安全和限定量——*量:在烘烤食品中加0.4%,在脂肪和油中加0.1%;在肉制品中加0.1%;在軟糖中加0.1%;在肉汁(鹵)和調味汁(沙司)中加0.25%;在點心小吃食品中加0.05%;湯及肉汁中與商業生產實踐相一致。
飲料、啤酒
1.非酒*料:添加量為0.05%-0.06%。
2.蘇打類飲料:添加量為0.04%-0.05%
3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04%,可保存六個月
用途:
防腐劑;防霉劑;酸度調節劑;螯合劑。雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉(SDA)除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲。
2.性狀
雙乙酸鈉為白色粉末,帶有醋酸氣味,易吸濕,極易溶于水,加熱至150℃以上分解
3.用途
食品中的應用:
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
甜點心:布丁、凝膠食品等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,還可作為畜肉加工品、水產制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。