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【產品簡介】

高粱紅色素

中文名：高粱紅色素 

英文名：sorghum red pigment 

組  成：本品以高粱殼為原料提取紅色素  

深褐色無定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非極性溶劑及油脂。

食品及化妝品添加劑。

棕紅色粉末或顆粒，氣味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷 乙酸己酯等非極性溶劑.水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩定，與金屬離子可形成鉻鹽，色澤鮮艷，染色力強。