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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 檸檬酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鋅
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
cas號：546-46-3
鋅元素含量：32%左右
性狀：白色粉末，無氣味，微溶于水。
質量指標：CP2010
項 目
指 標
項 目
指 標
含量%
≥98.5
鉛鹽
≤10ppm
酸度
通過試驗
堿度
通過試驗
砷鹽
≤2ppm
鐵鹽%
≤0.005
干燥失重%
≤6.5
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【適用說明】營養強化劑，檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅量高，因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可 應用在谷類及其制品和食鹽中。
【限量】依據GB14880、GB2760及ADI標準
