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微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無臭、無味,由多孔微粒組成的結晶粉末。微晶纖維素廣泛應

用于制藥、化妝品、食品等行業,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。

微晶纖維素(Microcrystalline Cellulose) ,主要成分為以B-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質。聚合度約為

3000~10000個葡萄糖分子。在一般植物纖維中 ，微晶纖維素約占73%，另30%為無定形纖維素。

可用于抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑、壓片劑和組織改進劑等。也可用于熱穩定劑和快速干燥的載體。還可作為膳食

纖維應用于低熱量和低脂肪等特殊營養食品中。

名稱:微晶纖維素

級別:食品級

含量:99.6%

規格: 25kg/ 袋裝/桶裝

CAS:有

功能:常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑

[微晶纖維素性狀]:微晶纖維素(mcc) 是能自由流動的結晶粉末( 非纖維狀的微粒子)。微晶纖維素不溶于水、稀釋的酸和多數的

有機溶劑，微晶纖維素微溶于20%的堿溶液。

[微晶纖維素用途]:微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產物。由天然纖維素制備，微晶纖維素是無臭無味的結晶粉末。微晶纖維素

在食品工業上可作重要的功能性食品基料一膳 食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑;在涂料工業上利用微晶纖維素的觸變性和增

稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑;在化妝品上微晶纖維素集填料、增稠和乳化作用于一身， 對油性物質有很好的乳化能力;微

晶纖維素在濕法制造人造革生產中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。由此可見，微晶纖維素的用途十分廣泛，國

內對該產品的需求將不斷增加。

[微晶纖維素簡介]:即微晶纖維素，簡稱MCC，是天然纖維素在酸性介質中水解使分子里降低到一定的范圍成為尺寸約10um左右的

顆粒狀粉末產品。

食品工業:低熱里冰淇淋(代替部分奶脂肪)，沙拉醬(代替部分奶脂肪)，富纖維面包(粉體)

化妝品:基本原料保濕，護膚

[微晶纖維素功能]:特別在高溫加工過程中能穩定泡沫和乳狀液;形成似油育質構的凝膠;提高果膠和淀粉凝膠的耐熱性;提高黏附

力;替代脂肪和油以及控制冰晶生長。微晶纖維素所以能穩定乳狀液與泡沫是由于微晶纖維素吸附在界面上并加固了界面膜，MCC是低

脂冰淇淋和其他冷凍甜食