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產品名稱】：L-瓜氨酸

【英文名】：L-Citrulline
【CAS】 No.：372-75-8
【分子式】：C6H13N3O3
【分子量】：175.19
【產品描述】：白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
【生產標準】：AJI92 USP
質量指標
旋光度          +24.5~+26.8°
重金屬             ≤10ppm
含水量             ≤0.30%
灼燒殘渣          ≤0.10%
含量              98.5~101.0%
pH                  5.0~7.0

【包裝規格】：25kg/桶

【保 質 期】：兩年

【貯藏條件】：干燥通風

瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。

二、性狀

產品描述：白色結晶體 或結晶粉末，有酸味 ，溶于水，不溶于乙醇 和*

三、用途

富含瓜氨酸水果

2、因此瓜氨酸缺乏測試可以幫助你保持身體健康。為了維持適當的瓜氨酸和營養水平，重要的是采取該元素豐富的食物來源，如肉類，魚類，蛋類，奶類，豆類，以及高蛋白質的食物。此外，還有不同的營養補品，可以幫助糾正瓜氨酸缺陷。

3、瓜氨酸營養補品具有許多保健功效，它可以在一個人的生活中產生許多影響。

5、而適量的瓜氨酸和各種維生素可以促進增加能量，并維持免疫系統。瓜氨酸幫助身體恢復疲勞和壓力，還可以維持身體酸堿度平衡。

在食品工業方面：用作代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營養增補劑，限量12.4%(以食品中蛋白質的總量計)?？捎米魑r、蟹等水產罐頭中產生 銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。

富含瓜氨酸水果

1、瓜氨酸缺乏最常見的癥狀是肌肉持續疲軟。疲勞和壓力是健康的一個主要障礙。

2、因此瓜氨酸缺乏測試可以幫助你保持身體健康。為了維持適當的瓜氨酸和營養水平，重要的是采取該元素豐富的食物來源，如肉類，魚類，蛋類，奶類，豆類，以及高蛋白質的食物。此外，還有不同的營養補品，可以幫助糾正瓜氨酸缺陷。

3、瓜氨酸營養補品具有許多保健功效，它可以在一個人的生活中產生許多影響。重要的是通過它可以避免瓜氨酸缺乏癥。

4、身體需要瓜氨酸營養品以幫助*排除氨毒。氨是體內氧化產生的廢物。對身體健康很在乎的人，會知道體內存在毒素是不利于長期健康的。

5、而適量的瓜氨酸和各種維生素可以促進增加能量，并維持免疫系統。瓜氨酸幫助身體恢復疲勞和壓力，還可以維持身體酸堿度平衡。

西瓜的草本礦物質包含番茄紅素、β-胡蘿卜素和后起之秀－－－ 瓜氨酸

美國得克薩斯農工大學水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂爾博士說我們對西瓜研究得越深入，它為人體提供天然增強劑的能力就越讓我們感到吃驚。我們一直知道西瓜有利于健康，但是每一項新研究都能發現它有益于健康的新方面。人們認為西瓜和其他水果及蔬菜內的有益成分是草本礦物質，這是一種自然產生的化合物，它具有生物活性，或者能與人體產生反應，促進健康。