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中文名稱: DL-蛋氨酸

中文名稱: DL-蛋氨酸

寫下你的

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中文別名: DL-甲硫氨酸:DL-2氨基-4-甲硫基;混旋蛋氨酸

中文別名：DL-甲硫氨酸：DL-2氨基-4-甲硫基；混旋蛋氨酸

規格價格

規格價格

英文名稱: DL-Methionine

英文名稱: DL-Methionine

CAS號: 59-51-8

CAS號: 59-51-8

分子式: C5H11NO2S

分子式: C5H11NO2S

線性分子式: CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

線性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分子量:149.21

分子量：149.21

純度:99

純度：99

MDL號: MFCD00063096

Mdl號：MFCD00063096

Beilstein號: 636185

Beilstein號：636185

EC號: 200-432-1

歐共體號：200-432-1

營養增補劑。軋-型蛋氨酸的生理效果相同,但價格低(L型由DL型制得) ,故-般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、

營養增補劑.軋-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低(L型由DL型制得)，故-般均用DL-蛋氨酸.)在燕麥、

黑麥、米、玉米、小麥花生粉、大豆、

黑麥、米、玉米、小麥花生粉、大豆、

士豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨咣氨酸攝入量而

士豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸.添于上述食品中以改善氨基酸平衡.需要量隨咣氨酸攝入量而

異。成人男子需要量為1.1g/d。

異.成人男子需要量為1.1g/d。

海膽味與蛋氨酸有關,海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關,苦味與纈氨酸有關,鮮味與谷氨酸等有關,因此可將

海膽味與蛋氨酸有關，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關，苦味與纈氨酸有關，鮮味與谷氨酸等有關，因此可將

這些氨基酸配制成調味劑。

這些氨基酸配制成調味劑.

按我國GB 276086規定可用作香料。

按我國GB 276086規定可用作香料.

用于飼料營養強化劑。畜禽缺乏蛋氛酸,會引起發育不良、體重減輕、功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質等。飼

用于飼料營養強化劑.畜禽缺乏蛋氛酸，會引起發育不良、體重減輕、功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質等.飼

料中添加1kg蛋氨酸,相當于50kg魚粉的營

料中添加1公斤蛋氨酸，相當于50公斤魚粉的營

養價值。飼料中一般添加量為0,05-0.2。

養價值.飼料中一般添加量為0，05-0.2.

商品蛋氨酸的含量98.5 ,是窖畜類動物生長所必需的氨基酸之一,是生物合成蛋白質的 “骨架”氨基酸,對動

商品蛋氨酸的含量98.5，是窖畜類動物生長所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白質的“骨架”氨基酸，對動

物的新陳代謝有很強的調節作用

物的新陳代謝有很強的調節作用

,廣泛應用于醫藥、食品、飼料和化妝品等領域。其中在醫面,可作為氨基酸輸液和復合氨基酸的主要成分，

、廣泛應用于醫藥、食品、飼料和化妝品等領域.其中在醫面，可作為氨基酸輸液和復合氨基酸的主要成分，

還可用于合成藥用維生素,

還可用于合成藥用維生素，

利用其抗脂肪肝的作用,可用于生產保肝制劑;在食品方面,用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工,可

利用其抗脂肪肝的作用，可用于生產保肝制劑；在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可

用作營養增補劑,由于有特殊氣味

用作營養增補劑，由于有特殊氣味

故只用于魚糕類的制品;在飼料工業中,蛋氨酸的用量大,用作飼料的營養強化劑,彌補氨基酸平衡的飼料添

故只用于魚糕類的制品；在飼料工業中，蛋氨酸的用量大，用作飼料的營養強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添

加劑,

加劑，

在氨基酸類營養飼料添加劑的品種中,蛋氨酸60 ,賴氨酸占30 ,其他氨基酸約占10.

在氨基酸類營養飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60，賴氨酸占30，其他氨基酸約占10。

飼料添加劑蛋氨酸主要用作飼料營養強化劑。是動物生長所必需氨基酸之一, 是蛋白質生物合成的氨基酸,動

飼料添加劑蛋氨酸主要用作飼料營養強化劑.是動物生長所必需氨基酸之一，是蛋白質生物合成的氨基酸，動

物體內甲基的主要供體,蛋氨酸屬含硫氨基酸,為豬的第=必需限制性氨基酸。如果飼料中適當添加賴氨酸和

物體內甲基的主要供體，蛋氨酸屬含硫氨基酸，為豬的第=必需限制性氨基酸.如果飼料中適當添加賴氨酸和

蛋氨酸，能有效地提高飼料蛋白的利用率,故賴氨酸和蛋氨酸被稱為蛋白質飼料的強化劑。天然存在的蛋氨酸

蛋氨酸，能有效地提高飼料蛋白的利用率，故賴氨酸和蛋氨酸被稱為蛋白質飼料的強化劑.天然存在的蛋氨酸

有D型和型兩種,其生物利用率完全相同。人工合成的蛋氨酸是D型和型混合的DL型化合物,生物學效價與單

有D型和型兩種，其生物利用率完全相同.人工合成的蛋氨酸是D型和型混合的DL型化合物，生物學效價與單

- -D型或L型蛋氦酸完全相同。DL型蛋 氨酸添加劑外觀為白色至淡黃色結晶或結晶粉末,不溶于水,略芾甜味。

-D型或L型蛋氦酸完全相同.DL型蛋氨酸添加劑外觀為白色至淡黃色結晶或結晶粉末，不溶于水，略芾甜味.

在豬配合飼料中蛋氨酸的添加量一般為0.05% ~ 0.1%。氨酸用作營養增補劑, |-型與d|型效果相同(因|-型系

在豬配合飼料中蛋氨酸的添加量一般為0.05%~0.1%。氨酸用作營養增補劑，|-型與d=型效果相同(因|-型系

由d|-型轉變而來);詞料添加劑;因本品與胱氨酸均屬含硫氨基酸,在動物蛋白中大量存在,而在植物蛋白中,如

由d=-型轉變而來)；詞料添加劑；因本品與胱氨酸均屬含硫氨基酸，在動物蛋白中大量存在，而在植物蛋白中，如

燕麥、黑麥、大米、玉米、小麥花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸,含量較少,所以

燕麥、黑麥、大米、玉米、小麥花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸，含量較少，所以

可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡。過去認為含硫氨基酸只適用于非反爭動物,但現在經實驗證明,對

可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡.過去認為含硫氨基酸只適用于非反爭動物，但現在經實驗證明，對

反芻動物也適用,更適用于雞、豬飼料,也用作發酵時的培養液

反芻動物也適用，更適用于雞、豬飼料，也用作發酵時的培養液