主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 126-96-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 其他 |
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雙乙酸鈉
分子式:C4H7NaO4.XH2O
結構式::CH3-CO-ONa.CH2-CO-OH.XH2O
性 能:白色結晶,帶醋酸氣味。易吸濕,極易溶于水,加熱至150°C以上分解。
雙乙酸鈉具有抗氧調味,護色,保鮮,調節P H等多種功能。水溶性,脂溶性都很好, 應用范圍廣。雙乙酸鈉安全高效。腥少,保鮮時間長,還能改善食品風味,在日本,被稱做粉末醋,可以直接加入方便面調味包。在米面制品,豆制品肉制品方面的防腐效果非常好。
產品用途
主要用作食品和飼料工業的防腐劑,防霉劑,保鮮劑,螯合劑,調味劑,PH調節劑,肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。
a)防霉防腐效果優于苯甲酸鹽類,一般用量是0.3-3g/kg。
b)不改變食品特性,不受食品本身PH影響,參與人體的新陳代謝,產生CO2和H2O,可看成食品的一部分,保持食品原有的色香味和營養成分。
c)使用范圍廣泛,用于各類食品的防霉防腐,而且在醫藥、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業中也有很大應用。
d)操作方便靈活,可直接添加也可噴灑或浸漬
用途:雙乙酸鈉主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。
雙乙酸鈉(SDA)除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑,消毒劑和PH調節劑