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【產品介紹】

中文名稱；抗壞血酸棕櫚酸酯

性狀；白色或黃白色粉末

抗壞血酸棕櫚酸酯,可作抗氧化劑，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油，最大使用量為0.2g/kg。

產品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。1g能溶解在約4.5mL乙醇中。

使用范圍

脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。