主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
成分 | 丙酸鈣 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 糕點保鮮劑 |
【產品介紹】
丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)(FAO)批準使用的可靠的食品與飼料用防霉劑。 丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產生游離丙酸,具有*作用。其抑菌作用受環境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的*;pH值6.0時抑菌能力*,抑菌濃度為0.01。在酸性介質(淀粉、含蛋白質和油脂物質)中*,還可以抑制黃曲霉素的產生,而對酵母菌無害,對人畜無害。是食品、釀造、飼料諸方面的一種新型、的食品與飼料用防霉劑。 作為飼料的防霉劑,多用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價飼料等水產動物的餌料,是各飼料加工企業、科研及其它動物飼料防霉的理想用劑。
范圍及用量:
可用于生面濕制品(切面、餛飩皮),用量為0.25g/kg;面包、食醋、醬油、糕點豆制食品為2.5g/kg(以丙酸計)。
作 用:
1.丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體的鈣質,起到強化食品的作用。
2.丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有*,*。
3.在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、黃曲霉素等有效,具有獨特的防霉、防腐性質。
4.是食品、釀造、飼料諸方面的一種新型、食品與飼料用防霉劑。
5.丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期,若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產量。丙酸鈣揮發性小、耐高溫、動物適應性好,適合于多種飼料使用。
注意事項:
(1)使用膨松劑時不宜使用丙酸鈣,因為可由于碳酸鈣的生成而降低產生二氧化碳的能力。
(2)丙酸鈣為酸型防腐劑,在酸性范圍內有效:pH5以下對霉菌的*,pH6時抑菌能力*。
【應用領域】
1 食品;乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等
2 醫藥;保健食品、填充劑、醫藥原料等
3 工業制造;石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品;可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品;洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等
6 飼料;寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
【購買須知】
1 貨源說明
獲得國家QS,GMP,CQC,HALAL,KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴
2 關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章,大金額如需開票請聯系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶
3 關于包裝
我們可以根據您的需要,按照1-5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受損壞
4 關于顏色
顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒
5 關于客服
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6 關于售后
提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關
7 關于發貨
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