主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
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【產品簡介】
中文名稱:甜菊糖
外文名稱:Stevia sugar
又名:甜菊糖苷
來自:甜葉菊
C A S號:57817-89-7
化 學 式:C38H60O18。
【產品性狀】
白色至淺黃色結晶或粉末,吸濕性不大,易溶于水
【產品用途】
利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、飲料等,不僅可以降低成本,同時也符合食品、飲料逐漸向低糖化發展的要求。
甜菊糖作為一種新興甜味劑,可以廣泛應用于各類食品、飲料、日化工業??梢哉f凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑?,F將開發出數以千計的產品:
1、茶
用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶,國內市場上的降糖茶如烏龍戲珠棗茶,紅花茶等,均含有甜菊成分,有的已銷往國外市場。
2、飲料
汽水、桔子汁、各種果汁、冰淇淋等。
3、點心
甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等,成為營養食品。
4、罐頭
水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調味功能亦發揮防腐延長保質期作用。
5、腌制品類
用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜,保鮮期長,清腌味美,不腐爛。 水產品:加入甜菊糖苷可防止水產品蛋白質腐敗變質,在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。
6、果脯果糕
如:話梅果脯應用了甜菊糖苷后,不僅味甜而且爽口好吃。
7、酒類
用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消減酒的辛辣感,改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白。
8、肉食品
用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中,可改善風味,延長保質期。
9、日化產品
用甜菊糖苷加入口香糖、牙膏中,既可改善產品甜味,。多種牙膏、口香糖以及化妝品中已應用甜菊糖苷。
10、其它
如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。
【應用領域】
1 食品;乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等
2 醫藥;保健食品、填充劑、醫藥原料等
3 工業制造;石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品;可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品;洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等
6 飼料;寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
【購買須知】
1 貨源說明
獲得國家QS,GMP,CQC,HALAL,KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴
2 關于開票
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3 關于包裝
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6 關于售后
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