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安徽友泰生物工程有限公司
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產品展廳
防腐劑 肉桂酸鉀廠家
起訂量 (公斤)價格
1-10058 /公斤
100-100055 /公斤
≥100052 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 產地:中國 安徽合肥
  • 發布日期: 2023-09-18
  • 更新日期: 2025-01-09
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
CAS 16089-48-8
型號 食品級
包裝規格 1*25
成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

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作為天然食品防腐劑,肉桂酸鉀具有以下幾個特點:

1.1 廣譜性

抑菌能力強,尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強,其抑制霉菌的有效濃度為0.05-

0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。同時,肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間抑菌效果也相當好,且抑菌效果不因PH的波動而變化,能廣泛運用于各類食品中。