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肉桂酸鉀簡介：

 中文名稱：肉桂酸鉀

  英文名稱：Potassium cinnamate

 中文別名：苯丙烯酸鉀

 CAS號：16089-48-8 

 分子式：C9H7KO2

EINECS號：240-244-7

性狀：白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣

含量規格：≥99%

包裝：25kg

儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

產品應用領域

乳品飲料類：奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ，保健品類

飼料類：作為飼料添加劑替代

包裝儲運：

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

主要用于碳酸飲料、果汁飲料、罐頭、乳制品、醬掩菜制品等食品作用，用量在根據不同的工藝建議使用量在0.1—0.5%，是代替苯甲酸鈉的優質產品

1、食品方面：許多食品中都添加黃原膠作為穩定劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和加工輔助劑。黃原膠可控制產品的流變性、結構、風味及外觀形態，其假塑性又可保證良好的口感，因此被廣泛應用于色拉調料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調味品、釀造、糖果、糕點、湯料和罐頭食品中。

2、日用化工方面：黃原膠分子中含有大量的親水基團，是一種良好的表面活性物質，并具有抗氧化、防止等，因此，幾乎絕大多數高檔化妝品中都將黃原膠作為其主要功能成分。此外，黃原膠還可作為牙膏的成分實質增稠定型，降低牙齒表面磨損。

3、工農業方面的應用：在石油工業中，由于其強假塑性，低濃度的黃原膠(0.5%)水溶液就可保持鉆井液的粘度并控制其流變性能，因而在高速轉動的鉆頭部位粘度極小，節省了動力；而在相對靜止的鉆孔部位卻保持高粘度，從而防止井壁坍塌。并且由于其優良的抗鹽性和耐熱性，因而廣泛應用于海洋、高鹽層區等特殊環境下的鉆井，并可用作采油驅油劑，減少死油區，提高采油率。